Korean sesameseed cookies

Sesamzaad-snoep is een lekkernij van sesamzaad en suiker of honing, geperst in een reep of bolvorm. Het is populair van het Midden-Oosten tot Zuid-Azië en Oost-Azië. De textuur kan variëren van taai tot knapperig. Het kan ook sesam(snoep)/reep/crunch worden genoemd; sesamzaadcake kan verwijzen naar de lekkernij of naar een gerezen cake of koekje waarin sesam is verwerkt.

Deze zijn niet van deze wereld, ze zijn zo lekker! Het is de perfecte mix van de rijke smaken van geroosterde sesamzaadjes en de zoetheid van het koekje. Ik bakte ze iets langer dan het recept voorschrijft, controleerde ze elke minuut en haalde ze eruit toen ze net een beetje goudkleurig waren aan de randen. Ik liet ze afkoelen en ze kwamen er perfect uit.